Navaja Gallega

Navaja Gallega

24,90 €

Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1 Kg

Peso

Familia: Mariscos
Categoría: Navaja

La navaja es un molusco bivalvo, cuyas valvas tienen una superficie brillante de color amarillento que parece barnizada. Las valvas son alargadas, con una concha arqueada muy característica (en forma de navaja). Habita en fondos marinos de poca profundidad, enterrada en la arena, donde excava agujeros verticales.

En nuestros mercados podemos encontrar navaja de origen gallego y otras de importación procedentes de Holanda o Irlanda, que suelen tener arena y no llegan a nuestros mercados con la misma frescura que la autóctona.



Precio 24,90 €/kg

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